Alergie je zvýšená citlivost těla na určité látky, které obvykle nejsou nebezpečné pro většinu lidí. Alergické reakce mohou nastat na různé produkty, látky, pyl, ale také na léky. V tomto článku se podíváme na produkty a látky, které nejčastěji způsobují alergie, příznaky alergií, způsoby diagnostiky a léčby, a také doporučení lékařů ohledně prevence alergických reakcí.
Co je alergie?
Alergie je reakce imunitního systému na látky, které považuje za škodlivé, i když jsou pro většinu lidí bezpečné. Tyto látky se nazývají alergeny. Když člověk s alergií přijde do kontaktu s alergenem, jeho imunitní systém na něj reaguje, což může vést k zánětu a různým příznakům, jako je svědění, vyrážky, otoky a další.
Příčiny alergie
Hlavní příčinou alergie je nadměrná aktivita imunitního systému. Genetická predispozice, vliv okolního prostředí, stres a nevhodná strava mohou přispět k rozvoji alergických onemocnění. Alergeny mohou být jak přírodní (pyl, zvířecí srst), tak syntetické (chemické látky v kosmetice nebo lécích).
Produkty způsobující alergie
Potraviny jsou jedním z nejběžnějších alergenů. Příznaky alergie na potraviny se mohou lišit od mírné vyrážky až po závažné reakce, jako je anafylaxe.
Ořechy
Ořechy, zejména arašídy, jsou jedním z nejsilnějších alergenů. Alergie na ořechy může způsobit různé reakce, včetně kožních vyrážek, otoků, dušnosti a anafylaxe, která vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.
Produkty obsahující ořechy:
Ořechy, zejména arašídy, jsou jedním z nejsilnějších alergenů. Alergie na ořechy může způsobit různé reakce, včetně kožních vyrážek, otoků, dušnosti a anafylaxe, která vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.
Produkty obsahující ořechy:
- Arašídy
- Mandle
- Pistácie
- Kešu
- Vlašské ořechy
Mléko
Alergie na mléko je častá zejména u dětí, ale může přetrvávat i v dospělosti. Je to reakce na mléčné bílkoviny (kasein a syrovátkové bílkoviny), která může vyvolat příznaky od kožních vyrážek až po závažné reakce, jako je zvracení nebo otok.
Produkty obsahující mléko:
Alergie na mléko je častá zejména u dětí, ale může přetrvávat i v dospělosti. Je to reakce na mléčné bílkoviny (kasein a syrovátkové bílkoviny), která může vyvolat příznaky od kožních vyrážek až po závažné reakce, jako je zvracení nebo otok.
Produkty obsahující mléko:
- Mléko a mléčné výrobky (sýr, jogurt, kefír)
- Pečivo a cukrářské výrobky s mléčnými ingrediencemi
Vejce
Alergie na vejce se často projevuje u dětí, ale může přetrvávat i v dospělosti. Příznaky alergie mohou zahrnovat kožní vyrážky, bolesti břicha a zažívací problémy.
Produkty obsahující vejce:
Alergie na vejce se často projevuje u dětí, ale může přetrvávat i v dospělosti. Příznaky alergie mohou zahrnovat kožní vyrážky, bolesti břicha a zažívací problémy.
Produkty obsahující vejce:
- Vejce v jakékoli podobě
- Produkty obsahující vejce (cukrářské výrobky, majonéza, těsta)
Ryby a mořské plody
Alergie na ryby a mořské plody je jednou z nejběžnějších, zejména v zemích, kde jsou tyto produkty součástí tradiční stravy. Alergie se může projevit ihned po konzumaci nebo až po několika hodinách.
Produkty způsobující alergii:
Alergie na ryby a mořské plody je jednou z nejběžnějších, zejména v zemích, kde jsou tyto produkty součástí tradiční stravy. Alergie se může projevit ihned po konzumaci nebo až po několika hodinách.
Produkty způsobující alergii:
- Ryby (losos, tuňák, treska)
- Mořské plody (krevetky, mušle, krabi)
Pšenice
Alergie na pšenici se častěji vyskytuje u dětí a může způsobit různé příznaky, jako jsou kožní vyrážky, problémy s trávením a dokonce i respirační potíže. Na rozdíl od celiakie, která je autoimunitní onemocnění, je alergie na pšenici spojená s imunitním systémem.
Produkty obsahující pšenici:
Alergie na pšenici se častěji vyskytuje u dětí a může způsobit různé příznaky, jako jsou kožní vyrážky, problémy s trávením a dokonce i respirační potíže. Na rozdíl od celiakie, která je autoimunitní onemocnění, je alergie na pšenici spojená s imunitním systémem.
Produkty obsahující pšenici:
- Chléb a pečivo
- Těstoviny
- Cukrářské výrobky
Sójové produkty
Sójové produkty mohou také způsobit alergickou reakci, zejména u dětí. Alergie na sóju se často projevuje ve formě kožních vyrážek, otoků a respiračních problémů.
Produkty obsahující soju:
Sójové produkty mohou také způsobit alergickou reakci, zejména u dětí. Alergie na sóju se často projevuje ve formě kožních vyrážek, otoků a respiračních problémů.
Produkty obsahující soju:
- Sójové mléko
- Tofu
- Sójová omáčka
- Produkty obsahující sójový protein
Ovoce a zelenina
Některé druhy ovoce a zeleniny mohou způsobit alergie, zejména u lidí s alergií na pyl. Tento jev se nazývá orální alergický syndrom. Příznaky zahrnují svědění nebo otoky v ústech, rtech a hrdle.
Produkty způsobující alergii:
Některé druhy ovoce a zeleniny mohou způsobit alergie, zejména u lidí s alergií na pyl. Tento jev se nazývá orální alergický syndrom. Příznaky zahrnují svědění nebo otoky v ústech, rtech a hrdle.
Produkty způsobující alergii:
- Jablka
- Kiwi
- Broskve
- Mrkev
- Rajčata
Příznaky alergie na produkty
Příznaky se mohou lišit v závislosti na typu alergenu a individuálních vlastnostech organismu. Hlavní příznaky alergie na potraviny:
- Kožní vyrážky (kopřivka, ekzém)
- Otok rtů, jazyka a hrdla
- Obtíže s dýcháním
- Nevolnost a zvracení
- Průjem nebo bolesti břicha
- Anafylaxe (závažná alergická reakce, vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc)
Diagnostika alergie
Pro přesnou diagnostiku alergie na produkty nebo látky je nutné navštívit lékaře. Ten může provést několik typů testů:
- Kožní test – na pokožku se nanášejí malé dávky alergenů, aby se zjistila reakce těla.
- Krevní test – kontroluje se hladina protilátek IgE, které svědčí o přítomnosti alergie.
- Eliminační dieta – vyloučení podezřelých potravin ze stravy a sledování reakce těla.
Léčba alergie
Léčba alergie závisí na jejím typu a závažnosti. V případě mírných příznaků stačí eliminovat alergen a užívat antihistaminika. U závažnějších reakcí, jako je anafylaxe, může být nutná okamžitá pomoc a podání adrenalinu.
Doporučení:
- Antihistaminika – léky, které blokují účinky histaminu, látky zodpovědné za zánět a alergické příznaky.
- Kortikosteroidy – používají se k zajištění úlevy od zánětu u chronických alergií.
- Epinefrin (adrenalin) – používá se při akutních případech anafylaxe.
Jak se vyhnout alergickým reakcím
Pro prevenci alergických reakcí byste měli dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- Vyhněte se kontaktu s alergeny – nejúčinnější způsob, jak předejít alergické reakci.
- Pečlivě čtěte etikety produktů – pokud máte alergii na určité potraviny, je důležité kontrolovat složení při nákupu.
- Užívejte alergické léky – antihistaminika nebo inhalátory mohou pomoci kontrolovat příznaky.
Závěrečná doporučení
Alergie na potraviny a látky je vážný problém, který vyžaduje pečlivý přístup ke zdraví. Znalost produktů, které způsobují alergie, a dodržování doporučení lékařů může pomoci vyhnout se nežádoucím následkům a zlepšit kvalitu života. Pokud máte podezření na alergii, určitě se poraďte s lékařem a podstupte diagnostiku pro přesné zjištění problému.
